Nyhed – ØkoBlog

Farvestof i fødevarer er ikke sikkert

Farvestoffet Titandioxid (E 171) som bla. benyttes i Haribos Matadormix er ikke sikkert for forbrugerne. Det konkluderer Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA). Stoffet har været omstridt i årevis. Vil fødevareproducenterne nu sætte hensynet til forbrugernes sundhed forrest?

Oksekød koster klimaet

Klimakampen kæmpes på middagsbordet. Nye beregninger viser at at oksekød er den absolut mest klimabelastende fødevare. Supermarkederne appellere til de bæredygtigt forbrugere, mens Klimarådet foreslår en drivhusafgift på oksekød så prisen for et halvt kilo hakket oksekød stiger med 13 kr. Men måske løsningen er at skifte til en mere klimavenlig insektbaseret diæt?