Forbrug – ØkoBlog

Bresaola er ikke hvad den har været

Der kommer flere og flere økologiske plantebaserede produkter i butikkerne. Kvaliteten er desværre temmelig blandet og samtidig markedsføre nogle af produkterne sig groft vildledende.

Oksekød koster klimaet

Klimakampen kæmpes på middagsbordet. Nye beregninger viser at at oksekød er den absolut mest klimabelastende fødevare. Supermarkederne appellere til de bæredygtigt forbrugere, mens Klimarådet foreslår en drivhusafgift på oksekød så prisen for et halvt kilo hakket oksekød stiger med 13 kr. Men måske løsningen er at skifte til en mere klimavenlig insektbaseret diæt?